とまこむバックナンバー
やき鳥 夢叶（ゆめと）
2016年6月21日 | とまこむ編集室
昨年1月、店主永井健一さん（46）が脱サラをして開店。
店内には永井さんが趣味で集めた、7、80年代のレコードやヒーロー物のフィギュアをディスプレーしています。
流れる懐かしい音楽に浸ってくつろぎましょう。
お薦めは、数量限定の「室蘭焼き鳥」。
豚肩ロース肉をこんがり焼きあげ、オリジナルのたれを絡めた一品です。
噛み応えがあり、肉のうま味を堪能できます。
甘すぎないたれで、ついもう一本と手が伸びます。
肉は全て国産を使い、「鶏串」（１本１４０円）、「デカつくね」（１本２５０円）など10種類以上。
一部メニューを除き、予約すれば持ち帰りができます。
「室蘭焼き鳥」（１本２００円）。焼き立てを味わってほしいため、持ち帰りはできない
データ
明徳町２－２－７
☎０９０・８２７９・４９５８
午後５時～同11時
日曜定休
カウンターと小上がりで10人座ることができる。予算に合わせた宴会もOK
酒処（いどころ）やんや
2016年5月17日 | とまこむ編集室
今年２月オープン。
店主の工藤隆幸さん（47）が夫婦で営む居酒屋。
カレーやカツ定食などを提供するランチタイムは、サラリーマンや主婦仲間が、
夜は近所に住む年配夫婦などが酒と料理を楽しみに訪れる。
焼鳥や刺身などの居酒屋メニューが豊富にそろう中、
自信を持って薦めるのが青森県の特産地鶏「青森シャモロック」。
きめが細かく赤身をおびた肉は弾力があり、「炭火焼き」はもちろん、
肉から出る濃厚なだしが絶品の「青森軍鶏鍋」（１人前１０００円）も美味だ。
日本酒などアルコール類も充実。
シカ肉や運が良ければクマ肉料理が食べられるかも。
リピートして訪れたい。
炭火で一気に焼き上げる青森シャモロックの「炭火焼き」（８００円）と、特製しょうゆで食べる「鳥わさ」（同）
カウンター７席と小上がり４席あり
データ
拓勇西町４－２－５
☎０９０・６４４７・００２７
午前11時～午後２時、午後５時30分～午前０時、金、土曜～午前１時、水曜定休
炭焼きバル ONIKU
2016年5月17日 | とまこむ編集室
「カジュアルにワインを楽しめる街にしたい」と店主の渡部和央さん（33）が、昨年12月にオープン。
お薦めは「炭火焼牛タンステーキ」。
３、４mmの分厚い牛タンを、中の肉汁が逃げないよう炭火でじっくり焼いた一品。
ゆず塩、ハーブ塩、ガーリックソースの３種類が付き、味を変えて楽しめる。
他にローストビーフ（１３８０円）やアヒージョ（６００円～）などワインにピッタリのメニューがある。
スイーツも豊富で、女性に人気が高いのは、イチゴを使ったフレンチトーストにチョコを掛けた「フルーツフレンチロール」（６００円）だ。
「炭火焼牛タンステーキ」（１００g９８０円）、グラスワイン（１杯６００円～）
データ
錦町２－５－５チバビル１階
☏84・６４２９
午後６時～午前１時
月曜定休
ノーザンホースマラソンに参加
2016年5月16日 | とまこむ編集室
満開の桜も終わり、新緑の季節に突入した苫小牧！！
いい季節になりました
きのうはノーザンホースパークマラソン本番でした
好天に恵まれ、爽やかな空気の中、２５００人ほどのランナーが、駆け抜けたんです
その中にわが「チームとまこむ」の４人も参戦しました
今年初めての大会参加でしたが、ドキドキと達成感を体いっぱい感じて、いいひと時になりました
ピンクのチームTシャツでアピール！
参加者から「いつも読んでます！」のうれしい声掛けもありました
老いも若きも、年齢関係なくできるのがマラソン。ホント実感しました
次はどんな出会いが待ってるのかな・・・
カレー＆バー 絆家
2016年3月17日 | とまこむ編集室
自慢のカレー 20種類のスパイスが味の決めて
今年1月に開店しました。
前オーナーからカレーレシピを引き継いたのが、店主の葛西彩子さん。
自慢の３種類のカレーを昼も夜も提供します。
カレーにはこだわりの20種のスパイスと、玉ネギなど数種の野菜がバランスよく混ざり合います。
紹介するのは、エビとアサリのうま味がプラスされた「海カレー」（８００円）。
一口目は甘みを感じますが、後から汗がにじむほどのしっかりした辛味が押し寄せます。
チキンの「絆家カレー」（７００円）もチェックしたい～
お米は由仁町の減農薬米ゆめぴりかを使うこだわりも。
夜にはお酒も楽しめるバーになます。
まずはランチで訪れたい。
「海カレー」（８００円）。トッピングの目玉焼きをプラス（１００円）。辛口と甘口あり
データ
白金町２－３－４
☎０９０・９００３・８６６５
午前11時～午後２時、
午後６時～同10時ラストオーダー
日、月曜定休
手打ちそば 杉井庵
2016年3月17日 | とまこむ編集室
自然の中にある隠れ家で こだわり打ちたてそば
自宅兼店舗のログハウスは、厚真町のルーラルビレッジの一角にあります。
３年間休業していましたが、昨年12月に再開。
店主の杉井清さん（75）が打つそばと、妻の紀子さん（69）手作りの器で食事を楽しめます。
そばは舌触りとそば粉の粗さにこだわる田舎そば。
秘伝の自家製つゆがそばによく絡みます。
「もりそば」（６００円）や「そば膳」など。
「そば膳」は甘めの卵焼きや、そばがきの天ぷらが揚げたてで出てきます。
１日２、３組限定。要予約。
「当日予約も受けているのでご来店前にお電話ください。打ちたてをご用意します」と杉井さん。
落ち着いた雰囲気の個室も人気だ。
「そば膳」（１５００円）。もりそば、そばがき天ぷら、卵焼き、そばがきの雑炊、またはぜんざいの４品。幌加内産のそば粉を使用
データ
厚真町豊沢１１７５
☎０１４５・27・２７７９
☎０９０・４８７４・９１２２
正午～午後２時、午後６時～同８時
金、土、日営業
８～10月定休月
DAININGU わいわい
2016年3月1日 | とまこむ編集室
魅力の日替わりランチ 選べるメーンと豊富な小鉢
昨年10月にオープン。
白を基調にした明るい店内は、昼はランチ、夜はお酒も楽しめます。
店主の栃木まり子さんは「体にいいものを提供したい」と、料理に水素水を使うこだわりです。
厚真産の米や野菜など、吟味した食材で腕を振るいます。
お薦めは「本日のランチ」。２種類のメーンから選ぶことができます。
この日のメーンは「えりも産鮭ミックスフライ」と「豚しょうが焼き」。
ジャガイモのグラタンやホウレンソウのゴマあえなど、数種類の小鉢が並んで、野菜不足も解消されそうです。
この他「昔風ナポリタン」（１０００円）など、サラダや飲み物が付いたランチセットもあります。
「本日のランチ」（１０００円、飲み物付き）。この日は鮭フライがメーン。ご飯と汁物に、豊富な小鉢がうれしい
データ
日吉町２－５－15
☎72・００１８
午前11時～午後２時、午後５時30分～同９時ラストオーダー
日曜祝日定休
大きなカウンターに13人が座れる他、テーブルが一卓ある
ティーテラス 槻（つき）
2016年3月1日 | とまこむ編集室
開店５年目。大人のくつろぎカフェ。
住宅街に佇む一軒家。
木造家屋を改装した人気カフェは、ついつい長居したくなる居心地の良さです。
大人の隠れ家的空間
コーヒー好きに人気の札幌「徳光珈琲」を提供します。
まだまだ寒いこの季節に食べたいのが、ランチメニューの「自家製デミグラスソースの煮込みハンバーグセット」。
ジューシーな手ごねハンバーグに、トマトの爽やかさを加えたオリジナルデミソースがよく合います。
人気の「焼きカレー」（９５０円）やオムライス、パスタなども充実。
本を片手にコーヒーで一息入れるも良し。
カジュアルに楽しめるコース料理も好評（ランチ１８００円～、ディナー３０００円～要予約）。
気軽に立ち寄りたい。
「自家製デミグラスソースの煮込みハンバーグセット」（１２５０円）。ドリンクなど付き。３月末日までの限定
データ
弥生町２－22－13
☎84・１４１２
火・水曜午前11時～午後６時、木・金・土曜～午後９時（オーダーストップ午後８時）、日曜～午後５時
月・第３日曜定休
四季楽だいにんぐ 虹咲（こうしょう）
2016年2月15日 | とまこむ編集室
地元食材をおいしく 手間ひまかけた創作和食
昨年６月開店。カウンター８席の屋台スタイルです。
メニューの多さと、手間をかけた創作和食で訪れる客を楽しませます。
「お酒はもちろん、食事も楽しんでほしい」と店主の山川勉さん（38）は、地元食材を使った料理に力を入れます。
「樽前湧水豚と野菜のソテー甘酒ジンジャーソース」は、大きめにカットした彩り鮮やかな野菜を添え、上品ながらもどこか懐かしさを感じる味。
常連客がよく頼むという「クリームチーズの西京漬け」（６４０円）も見逃せません。
３日前に予約で昼も営業。ランチコースのみ（１４８０円～）。
昼の横丁で創作和食を堪能してみてください。
手前から「樽前湧水豚と野菜のソテー甘酒ジンジャーソース」（７２０円）、「野菜ずしの５種盛り」（７２０円）など。
デザートにも注目
データ
錦町２－３－２屋台通り錦町横丁内
☎０９０・２８７９・４０９０
午後５時～同11時（変更あり）
日曜定休（月曜祝日の場合は営業。翌日休み）＊詳細はフェイスブックで
炭火焼鳥 串家ですから・・・
2016年2月15日 | とまこむ編集室
焼き鳥店プロデュースの満腹ランチ
２０１１年オープンしました。
ちょうちんやのれんがにぎやかな店内には、掘りごたつ風の席などがあり、家族連れでも利用できます。
昨年12月から、カレーなどの限定メニューでランチ営業を始めました。
自慢の炭火で焼いた軟らかい豚肉に、甘辛たれを絡めた「炭火焼豚丼」。
ハーフから大盛りまで量が選べるのがうれしい！
そびえ立つ３本のエビフライが目を引く「エビタル丼」。
自家製タルタルソースと、隠し味にエビダシがかかったアイデアメニューです。
夜の看板メニューは、肉巻きおにぎりに焼き鳥のたれで味付けした「ボッコ」（４００円）がインパクト大！
手前から「炭火焼豚丼」普通サイズ（７８０円）、「エビタル丼」（８５０円）
データ
日の出町１－５－30
☏31・０４４７
午前11時～午後２時30分
月～木曜午後６時～午前２時、金～日曜午後５時～午前２時
ランチのみ火曜定休、夜は無休
