とまこむバックナンバー
Regalo da Jfarm
2016年9月5日 | とまこむ編集室
植物プラント「Jファーム」の野菜で本格イタリアン
今年４月オープン。
苫東にある「Jファーム」のミニトマトやベビーリーフを使う。
実力派のイタリアンシェフが腕を振るう、ゆったりと落ち着いた雰囲気の店だ。
お薦めは「Jファームのトマトを使ったポモドーロソーススパゲッティー」。
甘みと酸味が絶妙な、濃厚でコクのあるソースがアルデンテのパスタと絡み、奥深い味わいだ。
季節の野菜を使った「レガーロ風サラダ」（１２９６円）は、上質なオリーブオイルにバルサミコ酢、イタリアの天然塩でシンプルに。
ランチ、ディナー共にコース料理が充実。できるだけ道産食材にこだわり、厳選した料理を提供する。
「Jファームのトマトを使ったポモドーロソーススパゲッティー」（１２９６円）。奥はJファームの野菜
データ
北栄町１-９-２
☎84・３３５６
午前11時30分～午後３時
午後５時～同９時30分
水曜定休
https://www.regalo-da-jfarm.com/
とまこまいStyle！！いよいよ開催
2016年8月30日 | とまこむ編集室
女性たちが夢中になるハンドメイド
苫小牧はハンドメイドが盛んな街です
そんな苫小牧で、わくわくするような雑貨イベントがもうすぐ
９月４日、過去最大級といっても過言ではないイベントがいよいよ始まりますよ
なんと雑貨ブース６７、飲食ブース１２、企業ブース９
合計８８の出店
なんとそのうち３０ブースが、苫小牧初お目見え！！
新しい発見や出会いが、いっぱいありそうですね～
とまこむ９月１日号で詳細をお知らせします。
じっくり読み込んで、当日に備えましょう～
今から一緒に行く友達を誘うのもあり！
大型臨時駐車場も用意してありますが、混雑が予想されます。
自家用車の場合は乗り合いをお勧めします。
みなさん、お気をつけてお越しください。
＊とまこむは「とまこまいStyle!!」を応援しています
コーヒースタンド シエスタ
2016年8月9日 | とまこむ編集室
自慢のコーヒーと自家製焼き菓子の店
今年２月にオープンした、テークアウト専門のコーヒースタンド。
コーヒー好きが高じ「いつか自分たちの店を持ちたい」と、夢に描いていた渡辺好幸さん（50）と妻の絵理さん（同）夫妻が営む。
コーヒーは常時９種類ほど。
心を込めてドリップするコーヒーは、新鮮な味を楽しんでほしいと、信頼する焙煎士から焙煎仕立ての豆を少量ずつ仕入れる。
店オリジナルの「シエスタブレンド」（Ｓサイズ２００円）は、ほのかな甘みとコクが自慢の一杯だ。
数量限定の焼き菓子は、嫁の和江さん（22）が担当。
地元産の菜種油と平飼い卵を使い、優しい味わいにファンも多い。
Ｓサイズ１８０円～、Ｍサイズ２５０円～。「シフォンケーキ」（カップ１５０円）、「ガトーショコラ」１２０円
道東道追分インター近く。コーヒー豆、ドリップバッグの販売も
データ
安平町追分緑が丘１５０－８
☎０９０・５９５６・７９１０
午前８時～午後７時
不定休
麺処 うどんちゃん
2016年8月9日 | とまこむ編集室
つるつるもっちり 手打ちならではの食感を楽しんで
開店から17年目。
前店主から味を受け継いだ坂東和哉さん（44）が、今年2月から店主となって、奥さんと共に切り盛りしている。
「ごぼう天みぞれ」は、冷たいうどんに揚げたてのごぼう天と大根おろしがたっぷり載った夏のお薦めメニュー。
前日に手打ちで仕込むうどんは、程よいこしでもっちりとした食感。
麺は手打ちそばにも替えられる。
道産の小麦粉やそば粉を使用し、つゆも全て自家製にこだわる。
サービスのご飯には、だしを取ったコンブや煮干しなどで作るつくだ煮が添えてある。
販売もする隠れた人気商品。
この他、丼など豊富なメニューがうれしい。
「ごぼう天みぞれ」（８４０円）。だしの効いたつゆを掛けて豪快に召し上がれ。麺はそばにもできる
データ
しらかば町４－22－11
☎71・５８５１
午前11時20分～午後８時
水曜定休
第一洋食店
2016年8月5日 | とまこむ編集室
創業97年 老舗の味をランチで気軽に
１９１９年創業、道内で２番目に古い洋食店には、遠方から訪れる人も多い。
現在３代目の山下明さん（68）が腕を振るう。
ランチは５種類ほどあり、老舗の味を気軽に楽しめる。
「ミートコロッケ」は創業時からの看板メニューで、元はフランス料理のクロケット。
牛肉を長時間煮込み、うま味を凝縮させたクリーム状のコロッケ。
たっぷりかかったデミグラスソースが、さらに味わいを広げる。
コーンスープ、パンかライス、コーヒー付き。
この他「チキンカツ」「魚介のフライ」（各１０８０円）などもある。
丁寧に磨かれた銀のカトラリーで、優雅な時間を楽しみたい。
ランチのお薦め「ミートコロッケ」（１０８０円）。肉のうまみが凝縮した大人の味
歴史を感じるモダンな店内。雰囲気も大事な調味料
データ
錦町１－６－21
☎34・７３３７
午前11時30分～午後３時（土日祝日は正午～午後３時）、午後５時～同９時
ラストオーダーは30分前
不定休
マルトマ食堂
2016年8月5日 | とまこむ編集室
行列がおいしさを物語る！朝９時半ごろがねらい目
今年で開店48周年。
地元の常連客や観光客でにぎわい、定食や海鮮丼、20種類以上のホッキ料理などを提供する。
おすすめは「ホッキカレー」。
ホッキを３個使った食べ応えのあるカレーだ。
「苫小牧産のホッキは肉厚で甘味があります」と店長の三浦未(いまだ)さん（37）は話す。
海鮮を楽しむなら「マルトマ丼」（１３００円）は外せない。
具は約10種類とボリュームたっぷりで、その時季の新鮮な海の幸が味わえる。
７月から新メニュー「ホッキプリン」（１５０円）が登場。ホッキの香りが特長だ。
「これからも新しいメニューを提供していきたい」と三浦さんは話す。
「ホッキカレー」（１０００円）。奥は「ホッキカレー専用ガラナソーダ」（２００円）。（ホッキカレーとセットの場合は１１５０円）
データ
汐見町１－１－13
☎36・２０２３
午前５時～午後２時
日曜祝日定休
２０周年打ち上げ
2016年6月27日 | とまこむ編集室
１９９６年創刊から今年６月で２０周年を迎えたとまこむ
ずーと、女性目線で、主に女性で作ってきました
先日、スタッフと家族みんなで、楽しい慰労会しました！！
なんとバンド演奏まで飛び出したよ～
演奏をした２人はTシャツまで作って、気合感じます！
料理は錦町横丁で店やってる「虹咲（こうしょう）」の店主山川さんに作ってもらいました
得意の野菜寿司などご飯ものや夏野菜のゼリー寄せ、ピンチョス、ささ身ロール巻きなどなど
鶏ももの白ワイン煮もあったし、トルティーヤに牛肉巻くのとか、サーモンサラダも
別に子ども用も用意してくれて！！
テーブルいっぱいの料理です
そしてクライマックスは、ファームソレイユの これ
次の２０年を迎えられるように、関係者みんなで
これからも、精一杯精進いたします！！
ご期待くださいませ
愛彩食堂 ままん家（ち）
2016年6月21日 | とまこむ編集室
昨年９月、北栄町の屋台村かたる横町にオープン。
専業主婦だった店主の佐々木弘美さん（47）が、しっかり食事がしたい人のための定食屋を出店しました。
その人柄とボリュームの多さなどで、人気が広がっています。
お薦めはランチの「鶏半身揚げ定食」。
昼食の忙しいお客さんのために、10分以内に揚げたてを用意できるよう工夫しています。
パリパリの皮とジューシーな肉がうれしい！
付け合わせに揚げ出し豆腐など、３品から５品が付くのも魅力です。
他にも、「牛すじとろとろカレー」（８００円）や限定５食の「四元豚肩ロースカツ定食」（８８０円）などメニューも豊富です。
「鶏半身揚げ定食」（１０００円）。この日は、揚げ出し豆腐、砂肝と鶏皮の甘辛煮、白菜の煮物が付け合わせ
データ
北栄町２－26－31
☎77・４６４６
月～木曜午前11時～午後２時30分
金土祝前日祝日午後６時30分～午前1時
日曜定休（祝前日は営業）
９～12席の店内。ランチは月～木曜のみ
ステーキ＆パスタ amelia（アメリア）
2016年6月21日 | とまこむ編集室
来月、オープンから丸３年に。
パスタ、ステーキ、ピザ、スイーツなど豊富なメニューで飽きさせません。
店長おすすめは、生パスタを使った「アルフレットソースのパスタ」（１２００円）。
道産小麦ゆめちからを使った麺は、もちもちとした食感とほのかな甘みが特長です。
チーズや牛乳、生クリームが良～く絡みます。
日替わりランチのパスタはサラダバー、ドリンクがついて９７０円とお得感満載。
自慢の牛肩肉の「ステーキランチ１５０ｇ」（１１８０円）も、肉好きさんの胃袋をしっかりつかんでいる。
札幌かぐらじゅの「アップルパイ」（５５０円）も大好評です。
中央「アルフレットソースのパスタ」や「チーズケーキ」（４５０円）、「ガトーショコラ」（４２０円）など
データ
大町１－34－１ロン・ルナマーレビル１階
☎34・９２００
平日午前11時30分～午後３時、午後５時～同11時（ラストオーダー各30分前）
土日祝日は通し営業（ランチは午後２時まで）
火曜定休
店内は広々として70人まで利用可能。ランチは土日祝もOK
浜っこラーメン けんたろう
2016年6月21日 | とまこむ編集室
12年前から、ぷらっとみなと市場で営業。
海鮮や野菜は毎日市場で仕入れ、平日は会社員、土日は観光客や家族連れでにぎわいます。
店長おすすめは「海鮮ラーメン」。
スープはこだわり抜いた３種類の天然塩をブレンドしました。
プリプリとした食感の具はホッキ、エビ、イカ、ホタテ、アサリと盛りだくさん。
海鮮のうま味が麺に良く合い、女性客のファンも多いです。
「日替りラーメン定食」（８５０円）も見逃せない！
しょうが焼き、チキンカツなど毎日違うメニューと小ラーメンのセット。
ガッツリ食べたいサラリーマンに大人気です。
土日も提供してくれるのがうれしい～
ホッキ、エビ、イカが入った店長おすすめ「海鮮ラーメン」９６０円
データ
港町２－２－５ぷらっとみなと市場内
☎36・４６４６
午前７時～午後４時
水曜のみ午前11時～午後２時
1月1日～４日は休み
