とまこむバックナンバー
ホームキッチンカフェ 宝竜
2017年5月18日 | とまこむ編集室
ラーメン店がカフェとして再スタート
昨年12月、40年余り親しまれたラーメン店「宝竜」が、新たにカフェとしてオープンした。
店主の中村美樹子さん（49）は「亡くなった義母の店を残したい」と、札幌や東京の飲食店で働いた経験を生かす。
「地域の憩いの場になればうれしい」と笑顔で切り盛りする。
「宝竜バーガー」は、白老牛のパテに焼きそばと目玉焼きをプラスしたご当地バーガー。
ラーメン店から受け継がれるメニューで、こくのあるソースにマヨネーズと大葉がアクセントになっている。
その他「白老牛牛スジカレー」（７５０円）もお薦め。
甘いもの好きには「パフェ」が好評。
チョコ、ベリー、抹茶の３種類で、食後にちょうどいいサイズ感。
データ
白老町大町２－３－11
☎82・４５３２
午前８時～午後６時
木曜定休
白老牛を使った「宝竜バーガー」（６００円）と「パフェ」（４００円）
Ⅽａｆｅ ｋｉｔｃｈｅｎ Ｔａｐｉｏ(タピオ)
2017年3月8日 | とまこむ編集室
カフェ周辺の自然な景色が自慢
昨年12月、Jr野菜ソムリエの三田村祐佳(ゆか)始(し)オーナーシェフ（36）がオープンした。
自然が身近に感じられる、隠れ家的カフェだ。
新鮮な野菜を選び、季節に合ったパスタ、ピザ、スイーツなどを揃える。
ランチメニューのお薦めは、「ポルチーニキノコクリーム」。
スープやサラダ、バゲットが付く。コリコリ食感のキノコに、まろやかなホワイトクリームが良く絡む。
食後に合わせて飲みたいのは、こだわりのCHEMEXを使った、入れたてのドリップコーヒー（４８０円）。
香りと後味が楽しめる。ゆったりと、景色とともにぜひ楽しんで。１人で切り盛りするため予約がお勧め。
「ポルチーニキノコクリーム」（１３５０円）スープ、サラダ、バゲット付。奥がガラス製のCHEMEXコーヒーメーカー
オシャレな店内。テーブルとカウンター合わせて19席ある
データ
高丘１－１トマコマイタピオゴルフクラブセンターハウス内
☎36・８９５２
午前11時～午後３時30分
午後５時～同８時（ラストオーダー30分前）
月曜定休 ＊P15台
KANADE(カナデ)
2017年3月8日 | とまこむ編集室
ゆるやかな時間が流れる 一軒家カフェ
昨年４月オープン。
ウトナイ湖から国道36号を挟んだ向かい側。
座席数９席の小さなカフェが静かに佇む。
店内を暖める薪ストーブや、あえて不揃いにしたアンティーク調の椅子など、女性店主のセンスが光る。
フードメニューはスパイスの効いた「チキンのココナッツカレー」（８００円）や、パスタ、グラタンなど週替わりで３種類。
午後２時から提供の「デザートプレートセット」は、季節の果物を使った手作りケーキなどを盛り合わせた満足の一皿。
ライムと蜂蜜のソーダなど、メニューの中から好みのドリンクを選べるのがうれしい。
街中からちょっと離れ、隠れ家っぽさを感じる。ゆったり居心地の良い空間だ。
「デザートプレートセット」（８００円）。この日は紅玉リンゴのタルト、洋ナシのソルベ、ほうじ茶のプリン
データ
植苗２２７－60
☎56・５１７４
午前11時～午後５時
月・水・日・祝定休
広島お好み焼き 鉄板
2017年2月20日 | とまこむ編集室
熱々の鉄板で焼く絶品Ｂ級グルメ
昨年10月オープン。
お好み焼きを極めるため、本場広島で学んだ店主の菅原行信さん（60）と禎子さん（59）夫妻が営む。
お好み焼きは生地をクレープ状に薄く焼き、大盛りのキャベツやイカ天、モヤシ、豚バラ肉などを山積みする。
見た目はボリューム満点だが、野菜いっぱいでヘルシーだ。
「肉玉そば」（８５０円）の上に、ネギとマヨネーズ、広島から取り寄せる甘めのソースをたっぷり掛け、バーナーで炙る「あぶりネギマヨそば」が一番人気。
ソースの香りとネギマヨの香ばしさが相まって、たまらなく食欲をそそる。
めんたいこ、餅、チーズ入りの「鉄板もんじゃ」（９８０円）など、もんじゃ焼きもお薦め。
「あぶりネギマヨそば」（９８０円）。そばは麺の表面をラードでパリっと焼き上げている
店内は禁煙。小さな子ども連れの客にも喜ばれている
データ
緑町１－25－９
☎35・０５８４
午前11時～午後２時
午後５時～同10時
火曜定休
地魚活魚炉端焼き 魚次郎
2017年2月20日 | とまこむ編集室
魚に自信あり！旬の海の幸で舌鼓
昨年11月オープン。
おいしい魚を探して道内を駆け巡ったという店長が厳選した、魚料理が味わえる。
お薦めランチは「魚次郎の玉手箱定食」。
仕入れによって変わる数種類の刺身が重箱に入り、ドライアイスで玉手箱を演出した楽しいメニュー。
この日は店長の得意技、神経締めのアイナメや自家製シメサバなど８種類。
みそ汁やソフトドリンクも付く。
ランチで人気の「ガゴメ昆布でわかめラーメンセット」（９８０円）は、函館で出会ったガゴメコンブを使った塩ラーメン。
このために調合された特注の麺はスープによく合うと評判だ。
ミニタラコ丼も付いて満腹になれる。
煙の演出。ランチの「魚次郎の玉手箱定食」（７８０円）数量限定
夜のコース料理５０００円から。飲み放題１５００円。全50席
データ
大町１－34－1ロン・ルナマーレビル1階
☎34・９２００
午前11時～午後２時 午後５時～同11時
日曜定休
大澤ちほさん 登場
2017年2月17日 | とまこむ編集室
きのう「こどもとまこむ冬」が無事発行になりました。
苫小牧市内と周辺には、きのう今日の２日間で、８万５０００部を配布しております。
もう読んでいただきましたか？
ホームページでも「こどもとまこむ」から、紙面をご覧いただけます。
さてさて、今回のテーマは「なぜ苫小牧はアイスホッケーの街になったの？」
テーマを決める前、何人もの方に同じ質問をしてみましたが、「よく知らない」、「いつのまにか・・・」
関心が低く、疑問にも思ってなかったというのが正直なところでしょうか。
取材をすると、はっきりしたきっかけは存在していて、必然的に発展し盛り上がったことが見えてきました
例えば、「王子VS岩倉」の試合を見たら誰かまわずその話をし合い、市民がどんなに興奮したか想像がつきました
タイムスリップして、この目で見てみたいと思うほど！
時間がたつにつれて、記憶が薄れたり、若い世代に継承されてなかったりするのは、とても残念に思いました
そんなリアルが少しでも紙面から表れていたら、感じてもらえたら幸いです
今回、苫小牧のアイスホッケーの今を多くの人に知ってもらうため、現役選手２人にも表紙で登場してもらいました。
キャラー・ジョーダン君（苫小牧東小６年）と大澤ちほさん（道路建設ペリグリン）です。
２人に共通するのは、ホッケーが大好きだということと、夢がバカでかいということ
ジャーダン君はNHLのプレーヤーになるだけではなく、スター選手を夢見ています。
ホントになって欲しい！！彼ならやってくれるかも・・・
ご存知のように、大澤さんはピョンチャン冬期五輪の切符を手に入れました
ソチでの雪辱を晴らすのです
ＮＨＬとオリンピックです
こんなインタビューができたことを幸せに感じ、こんなことを語る人物が苫小牧のアイスホッケー界に確実にいるということのすごさ
市民は誇りに思っていいと感じました
苫小牧におけるスケート文化を、昔の競技人口と比べて衰退といいますが、競技の面白さや選手の成績など、中身はなにも変わっていません
言える事は、もう少し関心を持つ事で、親しみと誇りが持てるようになるのではないでしょうか
苫小牧のアイスホッケーの未来は明るい！そう感じさせてくれる取材でした
（山田みえこ）
苫小牧ビール園
2017年1月26日 | とまこむ編集室
道産子のソウルフード ジンギスカンで満腹に
ジンギスカンを堪能できると、道内外観光客からも人気の店です。
お薦めは、昼夜問わず提供する「スタンダード食べ飲み放題コース」。
野菜がたっぷり付いたジンギスカンが、１００分間食べ放題だ。
肉は羊肉４種類の他、鶏肉、豚肉もある。
自慢の生ラムとラムショルダーは、厚切り肉でうま味たっぷり。
柔らかいマトンロース肉は一番人気だ。
フライドポテトやザンギなどのサイドメニューもあり、子ども連れにもうれしい。
ビール好きには、サッポロクラッシックなど６種類のビールが飲み放題の「プレミアムコース」（４５８０円）もある。
「ジンギスカン丼」（７８０円）などのランチメニューも要チェック。
「スタンダード食べ飲み放題コース」（３９８０円）。ジンギスカンが豪快に食べられる。
全１４０席。２階には小上がりの席もあり、宴会も可能
データ
表町２－２－22
☎84・５５５４
午前11時～午後２時（ランチは平日、土曜のみ） 午後５時～同10時
無休
炭火焼 牛たんの店 一心
2016年11月17日 | とまこむ編集室
軟らかい～こだわりの熟成牛タン
今年８月に双葉三条通沿いにオープン。
店主自慢の炭火焼「牛たん」は、天然塩や香辛料、隠し味などに数日間漬け込み熟成させるなど、随所にこだわりがある。
注文を受けてから、絶妙な焼き加減で提供される同店の一押しだ。
おすすめは「牛タンレディース定食」。
炭火焼き牛タンに、手間暇掛けた牛タンシチューが付き、テールスープやデザートもセットになった女性限定のセット。
「牛たんカレー」も見逃せない。
牛タンとカレーの両方が味わえる欲張りな一品。
ボリュームも満点で、ガッツリ食べたい人にも人気。
ランチ時は値段が安くなり、麦めしもお代わり自由なのがうれしい。
「牛タンレディース定食」（ランチ１５０１円、夜１７１７円）「牛タンカレー」（ランチ９６１円、夜１０６９円）
データ
のぞみ町２－２－５
☎82・９５５５
午前11時～午後２時
午後５時～同９時
不定休
榮ちゃん食堂
2016年11月17日 | とまこむ編集室
アットホームな食堂で幸せ満腹時間を
２０１４年８月オープン。
国道２３４号沿いにある、店にかかる黄色い看板が目印。
櫻井幸子さん（57）、吉田浩子さん（51）姉妹がにこやかに迎えてくれる。
一番人気は「しょう油かつ丼」。
道産にこだわった豚ロース肉を薄くのばした軟らかいカツに、甘めの特製しょうゆダレが掛かった満腹メニューだ。
「カレーうどん」は、夕張にあったそば店「藤の家」のレシピを受け継いだ。
継ぎ足して作るピリッとスパイスの効いたつゆに、程よい弾力の麺が絡む。
おすすめは20から30種のスパイスの、甘めと辛めの２種類のカレーが一皿で楽しめる「コンビカレー」（１０００円）。
座敷もある店内。どのメニューもテークアウトができる
手前から「しょう油かつ丼」（９００円）、「カレーうどん」（６５０円）は数に限りがあるため、なくなり次第終了
データ
安平町追分１２８－１
☎０１４５・25・３８７１
午前11時～午後３時
月曜、第２、４日曜定休
食空間 ゆるり
2016年11月17日 | とまこむ編集室
軟らかな肉質が自慢の豚肉に舌鼓
長年札幌で飲食の仕事に携わってきた店主の三上寛人さん（35）が、今年６月、地元厚真町に戻りオープン。
町内のエフティファームで生産する「米(まい)愛(ら)豚(ぶた)」をメーンにしたランチセットが人気を呼んでいる。
「米愛豚」は厚真ファーム産の米ななつぼしを食べて育ったブランド豚。
軟らかくきめ細やかな肉質で、脂身に甘みがあると評判だ。
ランチメニューは、お薦めの「トンテキ」の他、「ポークジンジャー」（１０００円）や「豚天丼」（９００円）など、どれも食べ応え十分。
しっとりジューシーな味わいを堪能して欲しい。
夜は居酒屋として、または食事だけの利用でもOK。
弁当やオードブルの予約も受ける。
「トンテキ」（１０００円）は、山わさびとしょうゆダレを付けて。ご飯やミニそば、サラダ、漬物付き
テーブル席とカウンター、個室もある
厚真町錦町５－１
☎０１４５・29・７３４４
午前11時～午後２時、午後５時～同10時（ラストオーダー30分前）
日曜定休（祝日の場合は営業。月曜祝日の場合も営業。供に翌日休み）
