とまこむバックナンバー
まちなか雑貨マルシェプチ
2015年2月3日 | とまこむ編集室
今年最初の雑貨マルシェは、たくさんのお客様にお越しいただき、無事終了しました
出店者も９店という小さな規模にもかかわらず、ご来場ホントにありがとうござました
荒天が心配されましたが、雪も降らずまずまずのお天気
初めての会場で、朝の搬入やらデイスプレーやら心配してましたが、スムーズでした
閉店直後の出店者のみんな
満足げな、いい顔してます ↓ （一番は私か・・・？）
ちょこっと、会場の様子を紹介します
少し空いた時間帯 ↓ 最初の１時間はぎゅうぎゅうで身動き取れないほど
定番の人気作品もいっぱい
狭いブースをうまく飾りつけしてます
ピンクの壁紙に映える、クオリティーの高い手作り作品
満足な１日を終え、もう次の開催の話もちらほら
苫小牧の雑貨イベントは、冷めることを知らず、今年も熱く熱くなりそうです
まちなか雑貨マルシェは次回４月１１日（土）を予定しています
道新、とましん会場をメーンに、まちなかに人を呼び込むことを目的に企画します
どうぞ、ご期待ください！！
美ら海水族館
2015年1月29日 | とまこむ編集室
苫小牧はしばれの真っ只中
昨夜の冷え込みは、温かい部屋の中にいても体に感じるくらい
この感覚は、寒さの体験が感覚を研ぎ澄ましたから？？
島根県出身の私は、こんなこと思ってます
さて、マイナスで雪が降りしきる世界から、２０℃の沖縄にびゅーん
同じ日本、同じ１月なのに、この違い
もう桜が８分咲き。八重岳ではさくら祭りです
チューリップ祭りもやってます
美ら海水族館も、夏のギラギラした海じゃなく、爽やかな優しい海にありました
大きな水槽の前 ↓
ジンベイザメが迫力満点
２５ｍプール３０個分の海水が入っているらしい
ジンベイさんは３匹いるんです
ぶつかりそうでぶつからない
ずーと何時間でも眺めていられそう
日本って広いな大きいな～
沖縄県民はコートにブーツで、「先週まで寒くって」
北海道民は半袖姿で、「夏みたい」
研ぎ澄ました感覚は、こんなところでも実感しました
やっぱり暖かな方が、ほんわかしていいな～
ひつじ年
2015年1月7日 | とまこむ編集室
皆様、明けましておめでとうございます。２０１５年がはじまりましたね
苫小牧のお正月は、積雪もなく穏やかな日が続いています。ありがたい～
１２年に１度のひつじ年、年賀状やテレビのCM、雑誌の特集などなど、羊花盛り
うちにこんなの来ました！
おせんべいにイラストがプリントされてます。（プリントって表現が正しいかは？）
面白いね。バリバリ食べちゃうところがまたいいね～
どこを切っても金太郎飴や絵柄巻き寿司なんかも同じだね
観賞したあとは、もぐもぐお腹の中へ。そこがいい
さて、すこし戻って、大晦日の午前０時少し前
今年の年越しそばは、一休そばの鴨そばでした
これがうまかった！！
鴨とゴボウの入ったつゆ、生そばのセットを購入
出来上がりがこちら ↑
なんといっても、つゆがいい
だしの効いた、香り高い、しっかりした味のつゆ
鴨とネギを入て、煮立たせたら出来上がり
ゆがいて、しっかり水洗いして、しまった麺と合います
やっぱりプロの作るつゆは違うね
幸せな年越しそばとなりました
鹿パーティー
2014年12月25日 | とまこむ編集室
鹿を食べたことなかった・・訳じゃないけど、よく分からない鹿肉が回りまわって、届いたことが過去ありました
先入観から、ボルドー色の肉は獣そのもの。半信半疑のまま、みそや酒、ショウガで煮に食べました
軽～い経験から、一気にスペシャルな体験をしてしまいました！！
ハンターさん主催の「鹿パーティー・・・食べ比べ編」なのさ
先日、安平町の某所に有志が集合
札幌や千歳、苫小牧など、みんな好奇心旺盛な人たちばかり
ハンターさんはむかわ町在住の女性、本川哲代（もとかわあきよ）さん
この日の鹿は、１０日前に仕留めた１歳オス
熟成され食べごろ。今年はドングリが豊作で、脂の乗りがいいって
牛と似た部位で、モモやロース、肩ロースなどなど、シキンボーなる部位も
自らが下処理した肉を、切り分ける本川さん
この日はみそ味としょうゆ味のすき焼き２種
それと、タレがいろいろ用意された焼肉。これがすごかった
コープさっぽろが発行する「ちょこっと」１１月号に掲載された、黒島シェフのレシピの鹿タレ漬け込みや
天然塩各種、くまもんドレッシング・・・・（エバラのタレはなかったよ）
一押しはワサビしょうゆ。さっぱり大人の味
食べ比べは部位の他に、スーパーで売られているパック詰めの鹿肉まで
パックは獣臭が強い！
本川さんの肉は全然臭わない
鹿肉は鉄分豊富で低脂肪
これから鹿肉が、もっと食卓に登場してもおかしくないな・・・
そんな感想を持ちました
貴重な体験ありがとうございました
本川さんまた開催してください～
タイカービング
2014年12月18日 | とまこむ編集室
とまこむで募集した「Ｌｅｓｓｏｎ！タイカービング（彫刻）体験」を、おととい行いました
強風の中、皆さんお越しいただきました。ありがとうございます！
講師は本場タイでカービングを習得した、上森奈穂美さん
本場では野菜や果物に彫刻して、パーティーなどを華やかに飾るそうです
今回は午前中がリンゴ、午後がせっけんを使った体験です
クリスマスを意識して、ステキな飾りに挑戦です！！
リンゴは皮の赤と実のクリーム色がいい感じ
直線とＶで葉っぱを彫ってます
同じデザインを連続して彫ります
みんな真剣
でも、初めての手工芸に夢中～楽しそうです
午後からは会場を移してせっけんに突入です
Ｖを並べて、クリスマスツリー風
せっけんオーナメントも作りました
せっけんのいい香りに包まれて・・・・
上森先生の濃度なテクニックに見とれます
小さな専用ナイフ１本で、自由自在に模様が生まれます
先生は苫小牧のアイビープラザでも講習会を行っています
１２月２３日
１月１２日
１月２２日
２月２５日＊午後のみ
２月２６日
時間は各日とも①１０：００～１２：００ ②１３：００～１５：００の2回
１レッスン３，０００円（材料費込）。体験は２，０００円
申し込みは
０８０・６０６０・６３５１上森さんまで
ｅ－ｍａｉｌ：ｓｐａｃｅｐｌｏｙ＠ｇｍａｉｌ．ｃｏｍ
美苫を味わう
2014年12月10日 | とまこむ編集室
苫小牧の地酒「美苫（びせん）」が、今年もいいできです
１１月２３日、今年の新酒のしぼりたてを味わう、バスツアーに参加しました（うふ）
美苫は苫小牧のおいしい水道水と、厚真町産のステキな酒米を使って、小樽の田中酒造で作られます
今年でもう１４年目だそうです
バスツアーは美苫を愛してやまない「美苫みのり会」の主催
田中酒造の見学はもちろん、あの有名な「おたる政寿司」のランチ付き
初、田中酒造でした。趣がある酒蔵ですね
美苫がまさしく、しぼられている最中
右側のブルーの瓶が、今年の美苫
特別感のある味。女性好みの豊かな香り
いいできです！
サプライズで田中酒造さんが、私たちのためにお祝いの餅つきをしてくれました
その場で、きな粉餅をいただきました！
おたる政寿司別館かもめ亭での、寿司職人さんがにぎりててを提供してくれました
美苫で乾杯！！ああ～感激
今年の美苫はもう店頭に並んでいます
通常タイプ、にごり酒、焼酎合わせて、７０００本の販売を見込んでいるらしいです
どうぞ、お早めにお買い求めください！
雪の美術館
2014年12月8日 | とまこむ編集室
雪の少ない苫小牧も、ついに雪景色です
昨日、今シーズン初雪かきのため、長靴やスコップ、ママさんダンプを物置から出した人も多いですね
この雪が、ところによっては、根雪になるのかな・・・？
３月まで、できるだけ降る雪は、少なめでお願いしたいものです
一転きょうの苫小牧は晴天
白い雪にお日様が反射して、眩しい～～
さてさて、雪つながりで話題をもうひとつ
今年賑わったスポット、旭川の「雪の美術館」に行ってきました
映画「アナと雪の女王」効果で、一躍有名スポットになったとか！
映画のイメージに良く似ているらしいです
残念ながら、映画を観ていないので、わかりませんが・・・・
雪と氷をイメージした純白の美術館ってパンフに書いてあります
お姫様が住んでそうな、少し高台にあるお洋館です
きれいです。奥にみえるのもその施設です
旭川のキーんと冷えた空気が、ますます美しく見せてくれます
中に入ると、乙女が憧れるような（？）空間が連続で現れます
雪の結晶がたくさんはめ込まれている、クリスタルルーム
氷の回廊
両側のガラスの向こうに、氷の柱
音楽堂
大きな大きな天井画「北の空」
雪の美術館は北海道伝統美術工芸村にあります
旭川市南が丘３丁目１－１
らくらくクッキングの追加「春巻き」
2014年11月25日 | とまこむ編集室
とまこむの人気コーナー『らくらくクッキング』は、料理好き、料理上手な方のお家におじゃまして取材を行います。ほとんどが主婦の方。目分量で作ることが日常なので、あらためて計量してもらい、確認をしながらの作業になります。盛り付けや器選びなども一緒に考え、和気あいあいとした中、取材が行われます。
11月20日号に掲載された佐々木真智子さん（豊川町）には、「お赤飯」を作ってもらいました。お赤飯というと小豆の物を想像しますが、北海道では甘納豆のお赤飯も根強い人気があります。ただ、今回紹介した佐々木さんのお赤飯はそのどちらでもなく、「小豆が甘い！」という変化球に驚きました。それがとってもおいしい！小豆をゆでこぼすこと３回、４回目で軟らかくなるまで煮て、３種類の砂糖を煮からめます。これがただ甘いだけじゃない、キリッとした深い味わいになる佐々木さんのこだわりです。一晩ゆで汁に浸しておいたもち米は、きれいな薄いあずき色に染まっていました。
ここではお赤飯に添えてあった「春巻き」のレシピを紹介します。たくさん人が集まるときに作るメニューの１つで、「前日に準備をしておけば、お客様を長い時間待たせることがないので」と話していました。
（材料）
豚肉（モモorバラ）１７０g、ニンジン中１本、タケノコ１００g、干しシイタケ５枚、モヤシ１袋、春雨50g（熱湯で戻す）、卵３個、春巻きの皮10枚
合わせ調味料（しょうゆ・砂糖・みりん各大さじ２、シイタケの戻し汁大さじ１、塩少々）、サラダ油・ごま油・塩コショウ各適量
（下準備）
豚肉は細切り、野菜は3cm長さの千切り、春雨は熱湯で戻して３cm長さに切る。モヤシはひげを取る。卵は炒り卵にする。
（作り方）
❶豚肉をごま油で炒め、色が変わったら軽く塩コショウしていったん取り出す。
❷野菜を硬い順からごま油で炒める。モヤシを入れ、①の豚肉を戻す。合わせ調味料を入れてさらに炒め、全体に火が通ったら春雨と炒り卵を加える。１～２分で火を止め、バットに移して粗熱を取る。※春雨と炒り卵が余分な汁を吸ってくれる。
❸10等分して春巻きの皮で包む。サラダ油でキツネ色になるまで揚げる。
「びおらスペシャル」の続き
2014年11月18日 | とまこむ編集室
１１月２９日（土）、午前１０時から午後６時まで、ダイトーイベントホールにて
「びおらスペシャル」が開催されます～！
雑貨ブースが５７店に上り、フード、企業など合わせると６８店
市内最大級の雑貨イベントです
中でも今回注目していのが、道新文化センターコーナー
道内２万人が通うカルチャースクールの、出張ブースが会場に出現します
ブース１が「スイーツデコ＆Xmasアレンジメントフラワー作り」（５００～１０００円）
講師は北海道アートクラフトアカデミー講師・ハンドメイドあび主宰の佐々木章乃さん
もう一人がatl.axy主宰の近野幸枝さんです
ブース２が「リップクリーム＆バスソルト制作・アロマブレンド」（５００円）
講師は北海道科学大学講師の福原朗子さん
↑ クリックすると拡大します
豪華な講師陣ですね
「人気講師によるこの日限定の特別講座」っていうのも、うなづけます
ブース２のリップ作りは、事前予約が可能です
申し込みは☎０１４４・３３・６６５５苫小牧道新文化センターまで
ただいま受付中です。早めにお電話してね
びおらは楽しいことがいっぱい詰まっています
時間に余裕を持って、遊びにきてください！！
会場はこちら ↓
きた～「びおらスペシャル」
2014年11月17日 | とまこむ編集室
苫小牧市内開催の雑貨イベントの中では、今年最大級となる「びおらスペシャル」がいよいよです！
実行委員の一人として、運営に参加しました
びおらは今まで、市民会館でやってましたが
もっとたくさんの人に参加してほしいと、大きな会場に移しての開催です
１１月２９日（土）、たくさんの皆さんの来場をお待ちしています
まずは、気になる「雑貨ブース」の出店者さんをご紹介します
お目当ての方、みつかりましたか？
苫小牧だけではなく、札幌、旭川、函館など、他地域からの参加も多数
そのほかに、フードコーナーもあります
アンジェラエストのスープカレー、気になる～
プチハウスの豆大福、絶対買う！
企業コーナーも見逃せません
とまチョップの２０１５年カレンダーはどんな感じ？
そうそう、とまチョップが会場に遊びにきてくれるらしいよ
１１月２９日（土）午前１０時からごご４時までの６時間
みんな楽しみに、遊びに、買い物に来てください
会場はこちらです ↓
まだ、たくさんのPR情報があります
明日のブログも「びおら」！
お見逃しなく
