とまこむバックナンバー

ホームキッチンカフェ 宝竜

2017年5月18日 | とまこむ編集室

ラーメン店がカフェとして再スタート

 

昨年12月、40年余り親しまれたラーメン店「宝竜」が、新たにカフェとしてオープンした。

 

店主の中村美樹子さん(49)は「亡くなった義母の店を残したい」と、札幌や東京の飲食店で働いた経験を生かす。

 

「地域の憩いの場になればうれしい」と笑顔で切り盛りする。

 

「宝竜バーガー」は、白老牛のパテに焼きそばと目玉焼きをプラスしたご当地バーガー。

 

ラーメン店から受け継がれるメニューで、こくのあるソースにマヨネーズと大葉がアクセントになっている。

 

その他「白老牛牛スジカレー」(750円)もお薦め。

 

甘いもの好きには「パフェ」が好評。

 

チョコ、ベリー、抹茶の3種類で、食後にちょうどいいサイズ感。

 

 

データ

白老町大町2-3-11

☎82・4532

午前8時~午後6時

木曜定休

 

 

 

 

白老牛を使った「宝竜バーガー」(600円)と「パフェ」(400円)