とまこむバックナンバー

イチゴ「宝交早生」

2011年6月29日 | とまこむ編集室

先週、イチゴの珍しい品種「宝交早生(ほうこうわせ)」と出合いました!!

以前「野菜教室・イチゴ」に参加したとき、「リトルジュースバー」の萬年暁子さんに教えてもらったんです

「見かけたら買うべし!」

 

おいしいイチゴなんですが、とってもデリケートらしく、自分の重みでつぶれてしまうほど

だから、スーパーなどの流通には向かないんです

産直や栽培農家さんから、直接買うのが一番らしい・・・

 

そのイチゴと出合いました!

出合ったのは、いつも行く産直「ふれあいファームいずみ」。千歳市泉郷707-1

1パック525円なり

 

イチゴ「宝交早生」

 

香りがしっかりしてて強い!ツブツブがはっきりしてる

味はもちろん甘くて、水分は多めです

出合えてよかった!

 

もう一つ、いずみでのうれしい収穫は「フレッシュハーブ」。生の葉っぱ詰め合わせ

カモミールやミントなどなど。1袋105円なり

ティーカップに少し入れて、熱いお湯を注げばハーブティーの出来上がり。10杯分はあるよ

 

ミントカモミールティー

 

いい香り~

癒される~