とまこむバックナンバー

コーヒー教室

2011年2月24日 | とまこむ編集室

カッフェクオーレのコーヒー教室に行ってきました

やあ~難しいな~でも面白い!

 

ミルクをエスプレッソに注ぐときできる、ミルクの流れで模様を描くのがラテアート

ミルクはよーく泡立ててあって、ふわふわのミルクの泡を操る感じです

 

泡を操るんですから、簡単にいくはずないよね

店主の福澤さんが、丁寧にコツを教えてくれますが、微妙な傾きとか速度とか・・・

 

わたくしの初注ぎ。こんな感じ・・・あちゃ~

 

ラテアート1

 

白い丸を作りたかったのに・・・これは難しいかも

次に、淵の濃い色を、爪楊枝ですくって、絵を描いた・・・ら、コナンみたいなのができた!!

 

ラテアート2

 

 

ミルクを注ぐところ、お手本福澤さん

 

ラテアート3

 

チョコレートソースで遊びます!

まずS字と〇と●を書いて

 

ラテアート4

 

その上を、爪楊枝でなぞると

 

ラテアート5

 

連続のハートが出来上がり

 

最後に、わたくしのこの日の最高傑作を紹介します!

 

ラテアート6

 

ちょっと太っちょですが、かわいいうさぎちゃん+ハート

完璧にミルクを注ぐのは難しいけど、絵を描くのは、すぐにだれでもできます!

2時間あっという間でした

 

エスプレッソマシーンがなくても、インスタントコーヒーとフレンチプレスがあれば大丈夫だって

ふわふわミルクのエスプレッソ→カプチーノ+ラテアートを楽しみましょう!!

 

 

CAFFE CUORE

苫小牧市日新町1ー6-19

☎0144・77・7895

次回のコーヒー教室は3月16日、30日です