とまこむバックナンバー

今金町のジャガイモ

2011年10月5日 | とまこむ編集室

瀬棚郡今金町には、すごいジャガイモがあるらしい

うわさで聞いていました

 

どうすごいのか?

どうやら、すごくおいしいらしくて、首都圏に出荷され、なかなか道内では手に入らない・・・

 

今金の男爵

 

これがその↑ 今金男爵

手に入ったんです。Lサイズ3個100円でした

 

さっそく、新じゃがを皮付きのまま4つわりにして、塩ゆでに

「甘い!」自然の甘みです。ねっとりしっかりホコホコ

これを使ったポテトサラダなんか、最高においしいかも!

 

ちなみに、今金は「いまかね」です。いまがねと濁らない

これはこだわり!

 

幸運にも、スーパーで見つけたら、一度試してみてね

今金町の人が自慢するだけあって、おいしいジャガイモでした

 

道産ワイン

2011年10月4日 | とまこむ編集室

北海道のワイン、飲んでますか?って阿部さおりさんが聞いてます

阿部さんは「観光・食・音楽」をテーマにイベントを企画するプランナーです

 

今年6月に「北海道のワインを旅する」(北海道新聞社発行)を書いた方

どうしんウエブのブロガーでもあります

 

その本に刺激を受けて、北海道で作られるワインが気になってました

そして、札幌のオータムフェストで、ワインに触れ合っちぁった~

 

奥尻ワイナリー

月浦ワイン

宝水ワイナリー  etc

 

もちろんワインのお供と一緒に

↓釧路阿寒のエゾシカ肉のソテーとワイン

 

エゾシカ肉とワイン

 

↓きたあかりのニョッキとワイン

 

ワインとニョッキ

 

 

会場ブースに月浦ワインの岸本雅直さんがいらっしゃいました

写真はお願いしなかったのでないですが、阿部さんの本の69ページに載ってます

 

イケメンなんです!!

ワイン作りする人、イケメン多いなって思いますが、どうでしょう?!

 

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