とまこむバックナンバー
今金町のジャガイモ
2011年10月5日 | とまこむ編集室
瀬棚郡今金町には、すごいジャガイモがあるらしい
うわさで聞いていました
どうすごいのか？
どうやら、すごくおいしいらしくて、首都圏に出荷され、なかなか道内では手に入らない・・・
これがその↑ 今金男爵
手に入ったんです。Lサイズ３個１００円でした
さっそく、新じゃがを皮付きのまま４つわりにして、塩ゆでに
「甘い！」自然の甘みです。ねっとりしっかりホコホコ
これを使ったポテトサラダなんか、最高においしいかも！
ちなみに、今金は「いまかね」です。いまがねと濁らない
これはこだわり！
幸運にも、スーパーで見つけたら、一度試してみてね
今金町の人が自慢するだけあって、おいしいジャガイモでした
道産ワイン
2011年10月4日 | とまこむ編集室
北海道のワイン、飲んでますか？って阿部さおりさんが聞いてます
阿部さんは「観光・食・音楽」をテーマにイベントを企画するプランナーです
今年６月に「北海道のワインを旅する」（北海道新聞社発行）を書いた方
どうしんウエブのブロガーでもあります
その本に刺激を受けて、北海道で作られるワインが気になってました
そして、札幌のオータムフェストで、ワインに触れ合っちぁった～
奥尻ワイナリー
月浦ワイン
宝水ワイナリー etc
もちろんワインのお供と一緒に
↓釧路阿寒のエゾシカ肉のソテーとワイン
↓きたあかりのニョッキとワイン
会場ブースに月浦ワインの岸本雅直さんがいらっしゃいました
写真はお願いしなかったのでないですが、阿部さんの本の６９ページに載ってます
イケメンなんです！！
ワイン作りする人、イケメン多いなって思いますが、どうでしょう？！
